Akashi Kaneko – Chef Consultant & Chef à Domicile Bordeaux
Portfolio de Cuisine
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Le Chef Akashi Kaneko
Gastronomie Franco-Japonaise – Mariages, Événements & Dîners Privés
Créateur d’expériences gastronomiques sur mesure – mariages, événements et dîners privés à Bordeaux & Gironde.
Découvrez Notre Univers
Bienvenue sur le site du Chef Akashi Kaneko, consultant culinaire et chef à domicile à Bordeaux.
Spécialisé dans les mariages, événements privés et expériences gastronomiques sur mesure, il marie la finesse japonaise à la richesse des produits français.
Son approche : transformer chaque repas en une expérience élégante, conviviale et durable.
SERVICES
À partir de 80 euros
1 001 euros
À PROPOS
Le Chef Akashi Kaneko
Akashi Kaneko est un chef japonais installé à Bordeaux, fort de plus de 15 ans d’expérience en France et d’un parcours marqué par la haute gastronomie.
Formé dans plusieurs restaurants étoilés Michelin en France — dont La Cognetto, Le Cerf et Mariottat — il développe un style unique, mêlant élégance française et sensibilité japonaise.
En 2012, il fonde son propre établissement Restaurant Akashi à Bordeaux, distingué 13 années consécutives au Guide Michelin, noté 14,5/20 par Gault & Millau, et lauréat du Trophée de la Mer.
Aujourd’hui, il propose ses services comme chef consultant et chef à domicile, créant des expériences gastronomiques sur mesure pour mariages, événements privés et collaborations professionnelles.
Sa philosophie :
« Je ne vends pas de repas, je crée une expérience culinaire. »
Une approche humaine, durable et raffinée, nourrie par la passion et la recherche de l’excellence.
Aujourd’hui, il met son savoir-faire au service de projets gastronomiques innovants et d’expériences privées personnalisées.
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TÉMOIGNAGES
Ce que nos clients disent
Les clients d'Akashi Kaneko témoignent de l'excellence de nos services et de la touche unique que nous apportons à chaque projet culinaire.